Bán bưởi Phúc Trạch chính gốc tại Hà Nội

Nếu tự hào mình là thực khách tinh tế, hẳn bạn không quên hương vị đặc trưng của bưởi Phúc Trạch “ mùi thơm nhẹ tự nhiên, hơi đặc trưng, có vị ngọt hơi thanh chua, ngọt hậu...”. Người Hà thành thể hiện sự tinh tế của mình khi chọn bưởi Phúc Trạch là quà biếu hoặc món ngon đãi khách. Hãy xem người Hà Nội tinh tế chọn mua bưởi Phúc Trạch ở đâu.

Bưởi Phúc Trạch vị ngon đã thành thương hiệu

Bưởi Phúc Trạch  là tên gọi của một giống bưởi được trồng ở 4 xã Phúc Trạch,Hương Trạch , Hương Đo và Lộc Yên với đặc trưng khác biệt là 1 năm chỉ ra một mùa và chỉ kéo dài trong 3 tháng. Tuy nhiên, đó chưa đủ để tạo nên “tiếng thơm” cho loại quả này. Bưởi Phúc Trạch có lẽ chẳng có câu văn, từ ngữ nào diễn tả trọn vẹn được hương vị thơm ngon và quyến rũ đến mê hồn của nó, bởi chỉ khi trực tiếp thưởng thức bạn mới cảm nhận được vị ngon của loại bưởi này tinh tế và đặc biệt đến mức nào.  

Bên trong quả bưởi tròn tròn có màu đặc trưng xanh vàng, sắc thịt quả màu hồng nhạt, trắng trong kia lại hội tụ tinh hoa của trời đất với vị ngọt thanh, mùi thơm đặc trưng, tép bưởi mọng nước mà khô và giòn tan. Khi ăn vào miệng có vị chua ngọt quyện lẫn nhưng rất thanh tao và không đắng cuống họng như các loại bưởi thông thường khác.

Bưởi Phúc Trạch đã vang danh núi sông từ 50 năm nay và đã được phát triển hẳn dự án “ Gìn giữ và phát triển giống bưởi Phúc Trạch” để bảo tồn, lưu giữ hương vị “có một không hai” vô cùng quý giá này. Đặc biệt hơn, đây cũng là loại cây mà Bộ NN&PTNT công nhận một trong 7 loại cây ăn quả cấm xuất khẩu giống từ năm 2002.

Nỗi niềm bưởi Phúc Trạch “ăn theo”

Cho đến nay, chưa một thực khách nào từng thưởng thức bưởi Phúc Trạch chính gốc mà không bị “mê hoặc” bởi hương vị thơm ngon tuyệt hảo của loại quả này, số lượng bưởi Phúc Trạch luôn trong tình trạng khan hàng, cháy hàng.Tuy nhiên, gần đây trên website báo Hà Tĩnh có bài viết về tình trạng bưởi Phúc Trạch ăn theo . Các thương lái mua bưởi các xã lân cận dán mác Phúc Trạch khiến nhiều người mua nhầm, mất niềm tin, ảnh hưởng uy tín cá nhân khi mua biếu làm quà hoặc phủ định danh tiếng của buởi Phúc Trạch khi không biết mình mua phải hàng “nhái”.

Kinh nghiệm mua bưởi Phúc Trạch chính gốc tại Hà Nội :

Bưởi này ăn rất thơm ngon, đậm đà, ngọt mát, ko he và có vị hơi đắng nhạt (vị đắng đặc trưng), bười này quả không quá to như các loại bưởi khác, trọng lượng to nhất chỉ từ 0,8-1,1kg.
Cây ko quá to và cho sản lượng khá thấp, bình quân chỉ khoảng 40-50 quả/1 cây, nên giá thành của loại bưởi này khá cao(hái tại vườn Phúc Trạch thời điểm này giá cũng 70k/ quả rồi ạ) .
Khi cầm múi bưởi trên tay có cảm giác như múi bưởi khô, nhưng khi ăn thì thấy rõ tép bưởi rất mọng nước và ko dính vỏ, hạt bé.
Vậy nên việc xuất hiện bưởi nhái (gọi tắt là fake) bán tràn lan trên thị trường là điều dễ hiểu. Bưởi fake này khá giống với bưởi PT xịn, những ai chưa biết đến bưởi PT gốc thì rất khó phân biệt đâu là hàng fake đâu là thật, chỉ đến khi ăn thì mới phân biệt được, bưởi fake ăn ko thơm, có vị đắng gắt và he hơn, ko được ngọt đậm đà như bưởi xịn, mà khô nước hơn!
Bưởi fake cũng được gây giống từ bưởi PT ra nhưng lại trồng ở nơi khác, nên chất lượng quả bưởi cũng rất khác nhau, do khác về thổ nhưỡng, môi trường khí hậu và cả bí quyết chăm sóc.

Mọi người mua bưởi tặng quà hay ăn thưởng thức nên lựa chọn cẩn thận kỹ càng, nếu không có đk về tận Phúc Trạch, Hương Khê thì cũng nên lựa chọn những shop hoa quả quen biết lâu năm hay uy tín để mua.